Nous recherchons un Cuisinier Traiteur basé(e) à Arras.

Rémunération : selon expérience
Avantages : Mutuelle d’entreprise Prime de fin d’année, mutuelle payé à 50%
Contrat : CDI (39 h)
Équipe globale : environ 30 salariés
Exemple d'horaire : Mardi 7h00–12h00 | Mercredi 6h30–12h00 | Jeudi 6h30–12h30 / 16h00–19h30 | Vendredi 6h30–12h30 / 16h30–19h30 | Samedi 6h30–12h30 ou bien 15h00–19h00

Au sein de notre structure, vous participerez activement à la préparation et à la réussite de nos prestations :

Réaliser les préparations chaudes et froides (cocktails, buffets, plats cuisinés)
Participer à la mise en place des événements
Respecter les fiches techniques et les coûts matière
Préparer les commandes et organiser les départs en prestation
Participer au chargement et au déchargement du matériel
Anticiper les besoins de production selon le planning événementiel et l’activité boutique
Appliquer strictement les normes HACCP
Garantir la fraîcheur et la qualité des produits
Maintenir un poste de travail propre et organisé
Participer à la dynamique collective de l’entreprise
Être force de proposition pour de nouvelles créations culinaires

Profil recherché

Nous recherchons une personne :

Titulaire d’une formation en cuisine (CAP / BP / BTS) ou expérience équivalente
Ayant une expérience en traiteur ou en restauration appréciée
Dotée d’une bonne capacité d’adaptation (horaires variables)
Organisée, rigoureuse et réactive
Passionnée par le travail bien fait et la qualité culinaire

Ce que nous offrons